・ごはん
・ゆず香る鶏のてりやき
・ごじる
・野菜のおかかあえ
・牛乳

今日は八王子産のゆずを使った鶏の照り焼きでした。

八王子産のゆずは、約5000個（重さにして170kg）収穫できました。
収穫したゆずは、八王子市の調理員さんが力を合わせて
ゆずジャムに加工しました。

そのゆずジャムとお醤油で味をつけて焼きました。
ゆずの風味が感じられる一品でした。