・開拓丼
・ゆばのすまし汁
・ヨーグルトのハスカップソース
・牛乳

八王子市・苫小牧市・日光市　姉妹都市盟約50周年
〜三都絆献立〜

今日は、八王子の姉妹都市である苫小牧市と日光市の特産品を
使った給食です。

開拓丼は、みその香り、豚肉、大豆を北海道の大地に見立て、
北海道産のとうもろこしを使い、開拓時代を表現した料理です。

ハスカップは、昔、苫小牧周辺で自然に実っていて、
アイヌの人たちは不老長寿の薬として大切にしてきました。

日光のゆばは、栃木県産の大豆を使い、
日光の水で仕上げています。
すまし汁に入れていただきます。