・あんかけやきそば
・中華スープ
・ベイクドポテト
・牛乳

今日はあんかけ焼きそばでした。
あんかけのとろみには良い点が3つあり、冷めにくいこと、
具が沈みにくいため料理の見栄えが良くなること、
麺と具がくっつきやすくなり麺に味が絡まりやすくなることが挙げられます。

栄養士実習に来ている学生さんが、
給食時間に5年生にあんかけのことについて食育を行いました。

みんなしっかり聞いてくれて、あんかけ焼きそばの残菜も少なかったです。