今日の献立
・かてめし（八王子の郷土料理）
・いかの照り煮
・けんちん汁
・牛乳

〜かてめし〜
八王子の方言で『かて』は混ぜるという意味で、混ぜご飯のことを
『かてめし』と言うそうです。お米が貴重だった時代にご飯の量を
増やすために豆や雑穀、野菜などの色々なものを混ぜていたので
この名前がつきました。酢飯に鶏肉・野菜・こんにゃく・ちくわ・
油揚げなどの具材を炒めて、酒・砂糖・醤油で煮たものを混ぜ合わ
せましたｖ（＾＾）