学校日記

2月9日（木）の給食

おいしい給食

・ごはん
・赤魚の香味焼き
・ごじる
・東京うどのきんぴら
・牛乳

うど（独活）は、１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。
立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、
「室」（むろ）と呼ばれる真っ暗な地下で栽培するため、
茎が白いのが特徴です。