・東松山やきとり丼
・トントロリンスープ
・小松菜のおかかあえ
・牛乳

今日は埼玉県東松山市の郷土料理でした。
「やきとり」というと一般的に鶏肉を使用しますが、
東松山の「やきとり」は豚肉の
カシラ肉を串に刺し、炭火で焼いて
みそをつけて食べます。

やきとり丼は、豚肉と野菜をみそだれで煮込み、
ごはんにのせたものです。

スープは、豚の「トン」と、片栗粉の「トロリン」とした
とろみから「トントロリンスープ」と名付けられました。