・わかめごはん
・鮭の南部揚げ
・芋の子汁
・煮しめ
・牛乳

今日は岩手県の郷土料理でした。

わかめは岩手県の沿岸部のほぼ全域で養殖が行われており、
全国有数の生産地です。
海流や冬の波風にもまれることで
肉厚で弾力のあるわかめになります。

岩手県の秋鮭の漁獲量は本州一を誇り、南部鮭は岩手県の
「県の魚」に定められています。
また、南部揚げというのは南部地方の名産として
知られるごまをつかった料理です。