〈本日の献立〉
・ひじきご飯
・ちくわの2色あげ
・すまし汁
・日光ゆばと野菜のごま和え
・牛乳


今日は、姉妹都市である日光栃木県日光市のゆばを使った
野菜のごま和えを食べました。

江戸時代に、八王子千人同心が日光東照宮などの
防火と整備を務めていた縁で、昭和４９年（１９７４年）から
姉妹都市となりました。

日光ゆばは、豆乳の膜を二重にして引き上げるので
厚みがあり、大豆のうまみをたっぷり味わうことができます。

日光名産品を食べて、姉妹都市を応援しましょう！