今日の献立
・麦ご飯
・白身魚の香り揚げ
・チャプチェ
・きゅうりと大根の南蛮漬け
・ミニトマト
・牛乳

〜今日の白身魚は、「ホキ」という魚です。オーストラリア南部から
ニュージーランド近海に生息する深海魚で、かつて「メルルーサ科」に
分類されていた魚です。みんなも良く知っている有名なハンバーガー
ショップのフィッシュバーガーに使われているそうです。
ホキにしょうが・にんにく（すりおろし）しょうゆ・ごま油に漬け込んで
小麦粉・片栗粉（合わせたもの）をまぶして油で揚げました。身が柔
らかく臭みもまったくなくおいしく出来上がりましたｖ（＾＾）