～八王子城御膳～

・秋月ごはん

・石垣揚げ

・即席漬け

・八王汁

・牛乳

秋月ごはんは、黒米を入れて色付けしたごはんに、甘く煮た栗をのせました。

秋の夜空に浮かぶ美しい月を表現しています。

八王子城には、敵からの攻撃を防ぐために石垣がありました。

白ゴマと黒ゴマを混ぜた衣が石垣のように見えることから、この名前がつけられています。

八王汁には八王子でとれる野菜を8種類入れています。