小比企町で作ってくださった「おいしい大根」を使って「はち大根おろしスパゲティー」を作りました。甘みのある大根をすりおろし、調味料と大量のツナとともに煮ます。
新鮮で立派な「大根の葉」も加えます。大根の葉は捨てられがちですが、とても栄養があるので、ぜひ召し上がってください。
朝から廊下で会う、たくさんの子が「今日の給食が楽しみでしょうがない！！」と言っていました。おいしい春大根を味わっていただきました。