手作りさつまあげ 1
- 公開日
- 2024/11/26
- 更新日
- 2024/11/26
今日の給食
さつまあげは手作りです。たらのすりみ、いわしのすりみ、鶏ひき肉、ながねぎ・にんじん・ごぼう・根しょうがのみじんきり、調味料を加えてよく混ぜます。
その後、薄い小判型にしていきます。薄くしないと外側だけに色がつき、中に火が通りにくいためです。
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