オーブンでこんがり焼いたら出来上がりです。緑色なので、「わさびではないか？」「辛いのではないか？」「もしかしたら抹茶かも？」「苦いのかな？」と考えて、口にすることを躊躇する子も多いです。「桑の葉はわさびのように辛くないし、抹茶のように苦くありません」と説明すると「本当だ！」「苦くないし、おいしい！！」とおかわりしてくれていました。桑の葉には食物繊維やビタミン・ミネラルたっぷりです。これからも栄養たっぷりな「桑の葉」が登場しますので、楽しみにしていてください。