ブリのかぼすあん 2
- 公開日
- 2024/01/19
- 更新日
- 2024/01/19
今日の給食
「かぼす」も生産量が全国1位で、県内全域で栽培されており、大分県の学校給食でも使用されているそうです。
調味料に「大分県産かぼす果汁」を加え、とろみをつけて「かぼすあん」を作ります。
こんがり焼いた「ブリ」にかけて、出来上がりです。
脂ののった「ブリ」を「かぼすあん」でおいしくいただきました。
