給食で作った「すいとん」
- 公開日
- 2023/07/19
- 更新日
- 2023/07/19
今日の給食
戦時中ごはんがわりの「すいとん」はおいしくなかったそうですが、給食のすいとんは、栄養満点、だしをきかせて、おいしく作りました。
「すいとん」は小麦粉の他に小麦粉と同量の白玉粉、たまご、黒いりごま、水を加えて、練り混みます。団子にすることもできましたが、1・2年の歯の生えかわりもあるので、できる限り薄めに小さく作りました。
