今日のこんだては
ハムとエビのパエリア
きのこスープ
スイートポテト
牛乳
です。

今日は、今が旬のさつまいもを使い、スイートポテトを
作りました。
段ボール10箱以上のさつまいもが届きました！
皮をむいていると、アクで手がペタペタになってしまいました。
蒸しあげると、とてもきれいな黄色になりました。
マッシュして、バター・さとう・牛乳・生クリームを加え
よく練り、オーブンで焼き上げました。
ねっとりと、おいしく焼きあがりました。

パエリアはスペインの料理です。
今日はえびをたっぷりと入れました。