今日のこんだては
ごはん
のりの佃煮
赤魚のみそ焼き
青菜の煮びたし
れんこんのきんぴら
牛乳
です。

のりの佃煮は手作りです。
焼き海苔を水につけ、やわらかくし、調味料を加えて煮ました。
磯のいい香りがして、のり本来の味も味わうことができました。
添加物なしの佃煮です。

赤魚のみそ焼きは、赤魚に白みそ・みりん・しょうゆ・酒・
細かく切ったわけぎを絡めて下味をつけ、こんがりと焼きました。