八王子産のキャベツを使って「八王子産キャベツのしょうが風味」を作りました。七国小学校ではたくさんの八王子産野菜を使っています。その中でも「キャベツ」はトップクラスです。生産者の河合さんからメッセージも届いています。
「苦手な野菜もあると思いますが、そんな時は色々な食べ方をしてみてください。キャベツも生で食べるのは苦手でも、ロールキャベツにすると美味しく食べられるかもしれません。『この野菜は苦手！』と決めつけるのではなく、がんばって色々な食べ方にチャレンジして、美味しく食べられる方法を見つけてくれたらうれしいです」
以上です。違う食べ方で美味しく食べられたら「食べることができる！」という自信にもつながりますね。無理なく続けておいしく野菜を食べていきましょう！