手作りじゃがもち 1
- 公開日
- 2021/12/10
- 更新日
- 2021/12/10
今日の給食
じゃがもちに使った芋は「じゃがいも」です。八王子産のじゃがいも82キログラムを皮をむき、ふかしてつぶします。つぶしたところへ牛乳、スキムミルクを加えます。さらに片栗粉を少しずつ加えながらよく練ります。だんだんとおもちのようになってくるので、不思議です。
