7日の給食はわかめごはん、厚焼き卵、小松菜のみそ汁、野菜のおかか和え、牛乳です。みそ汁に使った「小松菜」は今が旬というおいしい時期をむかえています。「小松菜」という名前の由来は江戸時代に現在の東京都江戸川区にある「小松川」の近くで栽培されていたことから名付けられたそうです。わが町八王子市でもたくさん作られています。
寒さに強く、霜がおりると甘みが増しておいしくなります。
体に必要な栄養もたっぷりはいっています。ぜひ、これからの季節たくさん食べていきたい野菜の一つです。