手作り豆腐の田楽風焼き
- 公開日
- 2021/11/19
- 更新日
- 2021/11/19
今日の給食
絞り豆腐、鶏ひき肉、よくといた卵、みじんぎりのながねぎ・にんじんと調味料を合わせてよく混ぜます。小さめの小判型カップに分けて入れ、スチームコンベクションオーブンでふっくら焼きます。一度取り出して、上から甘みそだれをかけて再度焼きます。時間をかけ、一つ一つ丁寧に作りました。
とてもごはんのすすむ一品でした。
