手作りミニいが蒸し 1
- 公開日
- 2021/10/08
- 更新日
- 2021/10/08
今日の給食
今日のミニいが蒸しは手作りです。絞り豆腐、豚ひき肉、ながねぎ、ほししいたけ、根しょうが、調味料をよく混ぜて、一つ一つ心を込めて丁寧に丸めます。肉団子の表面に浸水させ、水気を切ったもち米をつけて、スチームコンベクションオーブンと釜を使って蒸しました。
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