ジャンバラヤ
フライドチキン
コールスロー
クリーミートマトスープ
牛乳

今日は、世界ともだちプロジェクト『アメリカ』の献立です。
クリーミートマトスープは、初めてのメニューです。
バターでベーコン、たまねぎをよく炒めます。
ホールトマトを加えて煮込み、ミキサーにかけてなめらかにします。
釜に戻し、牛乳と生クリームを加え、塩・こしょうで調味して
仕上げました。
クリーミーで濃厚な仕上がりでした。

２枚目の写真は、ジャンバラヤの具材です。