ごはん
ホキのごまがらめ
切り干し大根のにんにく炒め
さつま汁
牛乳

ホキのごまがらめは、
ホキの角切りに片栗粉をつけて
油で揚げます。
しょうゆ・さとう・酒・みりんを煮立てて
揚げたてのホキにからめて、ごまをふります。

切り干し大根のにんにく炒めは、
にんにく・ベーコンを炒めて
にんじん・切り干し大根を加え
塩・こしょう・しょうゆで味付けします。
ゆでた小松菜を入れて仕上げます。

今日のメニューも好評でした。