きのこごはん
とりのから揚げねぎソース
田舎汁
牛乳

とりのから揚げは、
しょうがのみじん切りとしょうゆ・酒を鶏肉にもみこんでおき
片栗粉をつけて油で揚げます。

ねぎソースは、１人分で
　ながねぎのみじん切り　８ｇ
　にんにく　０．１５ｇ
　しょうが　０．１５ｇ
　しょうゆ　３．２ｇ
　さとう　　３ｇ
　酢　　　　１ｇ
　酒　　　　２ｇ

煮込んでソースを作ります。

から揚げに、ねぎソースをかけていただきます。
大変好評でした。