学校日記

10月29日(月)

公開日
2018/10/29
更新日
2018/10/29

今日の給食

梅ごはん
ミニいが蒸し
みそけんちん
香りキャベツ
牛乳

ミニいが蒸しは、
豚ひき肉・絞り豆腐を練り合わせ、
ながねぎ・干ししいたけ・しょうがのみじん切り、
しょうゆ・塩・酒・ごま油・片栗粉を混ぜて
肉だんごを作ります。
丸めた肉だんごに、もち米をまぶして
アルミカップに入れて蒸します。
まわりのもち米が、栗のいがのように見えることから
いが蒸しという名前になりました。