10月29日(月)
- 公開日
- 2018/10/29
- 更新日
- 2018/10/29
今日の給食
梅ごはん
ミニいが蒸し
みそけんちん
香りキャベツ
牛乳
ミニいが蒸しは、
豚ひき肉・絞り豆腐を練り合わせ、
ながねぎ・干ししいたけ・しょうがのみじん切り、
しょうゆ・塩・酒・ごま油・片栗粉を混ぜて
肉だんごを作ります。
丸めた肉だんごに、もち米をまぶして
アルミカップに入れて蒸します。
まわりのもち米が、栗のいがのように見えることから
いが蒸しという名前になりました。