メキシカンライス
じゃがいものポタージュ
コロコロ豆サラダ
りんごジュース

メキシカンライスは、
にんじん・ピーマン・黄色ピーマンを入れて
カレー味にして、色どりよく仕上げました。

じゃがいものポタージュは、
じゃがいもとたまねぎをバターで炒めてから
やわらかく煮て、ミキサーにかけてとろとろにします。
あたためた牛乳と、生クリームを加え
塩・こしょうで味付けしました。