ごはん
たけのこハンバーグ
たまねぎと青菜のスープ
わかめのにんにく炒め
くだもの（河内晩柑）
牛乳

たけのこハンバーグは、
たまねぎをみじん切りにして、バターでよく炒めて
冷ましておきます。
ひき肉をよくこねてから
豆腐をしぼって水分をきったもの、
炒めたたまねぎ、たまご、牛乳、パン粉を
よく練り合わせて塩・こしょうして
小判型に丸めてオーブンでこんがり焼き上げました。
今日は、９８０個のハンバーグが
できあがりました。
だいこんおろしにしょうゆ・みりん・さとうを入れて
煮た、おろしだれをかけていただきます。