ごはん
れんこんフィッシュバーグ
ほうれんそうのソテー
きのこのスープ
牛乳

れんこんフィッシュバーグは、
たらのすり身と、えびのすり身、
水気をきった豆腐、鶏ひき肉をよく練ります。
みじん切りにしたたまねぎを炒めて冷まします。
みじん切りのれんこん、たまご、小麦粉、パン粉、
塩、こしょうを混ぜ合わせて
小判型に丸め、オーブンで焼きます。

ケチャップ・ウスターソース・しょうゆを
煮立ててソースを作り、
ハンバーグにかけていただきます。

ふんわりおいしくできあがりました。