ドライカレー
わかめサラダ
フルーツ白玉
牛乳

ドライカレーは、
９０ｋｇのたまねぎと、１５ｋｇのにんじんをみじん切りにして、
甘さが出るまで炒めて煮込みました。
とろみをつけるルーも、
小麦粉・バター・サラダ油・カレー粉を炒めて作りました。

フルーツ白玉は、
白玉粉と豆腐をこねて、丸めてゆでました。
さとうと白ワインと水を沸かして作ったシロップに浮かべました。
フルーツミックス缶と合わせていただきます。