さといもごはん
豚肉の照り焼き
根菜汁
小松菜と揚げの煮びたし
牛乳

さといもは、皮をむいていちょう切りにして、
しょうゆ・酒・さとうで煮含めました。
しょうゆちょっぴりで色づけしたごはんに
ちらしました。

根菜汁は、
ごぼう・にんじん・れんこん・だいこん
干ししいたけを入れました。
ごぼう・にんじんを炒めてだしを入れ、
煮込んでしょうゆ・塩で味付けし、
片栗粉でとろみをつけました。