ごはん
擬製豆腐
いものこ汁
しいたけこんぶ
牛乳

『擬製豆腐』の名前のとおり、
豆腐に似せて作った料理です。
今日は、どちらかと言えば、卵焼きに似せた擬製豆腐です。
鶏ひき肉・絞り豆腐・ながねぎ・にんじん・干ししいたけ・万能ねぎと
たまごを混ぜ合わせて鉄板に流して焼き上げました。
焼き上がったものを包丁でカットしました。