今日のこんだては
ごはん
ニギスの南蛮ソースかけ
おでん
わかめとじゃこのさっと煮
牛乳
です。

ぐっと冷え込んできました。
今日はおなかの底から温まる『おでん』です。
八王子産の【大根】をたっぷりと使い、にんじん・こんにゃく
こんぶ・がんもどき・ちくわ・揚げボール・うずらの卵を
入れました。味がよくしみ込むように、じっくりと煮込みました。
【大根】にも他の具材にも、しっかりと味がしみ込みました。

【キス】に似た小魚の【ニギス】、骨まで食べられるように
カリッと揚げました。