今日のこんだては
ごはん
海鮮シュウマイ
春雨スープ
クーブイリチー
牛乳
です。

【クーブイリチー】とは沖縄料理です。
『クーブ』はこんぶ、『イリチー』は炒め物のことをいい、
『クーブイリチー』でこんぶの炒め物ということになります。
白いごはんと一緒にいただきました。

【海鮮シュウマイ】は手作りです。
たら・むきエビ・とりにく・たまねぎ・しょうが・調味料を
よく練り混ぜて、シュウマイの皮で包んで蒸しあげました。
950個のシュウマイ作りは大変でしたが、おいしく仕上がりました。