今日のこんだては
ごはん
鮭の塩焼き
肉じゃが
しいたけ昆布
清見オレンジ
牛乳
です。

【しいたけ昆布】は、手作りです。
角切り昆布と干ししいたけを戻し、調味料でコトコトと
煮込んでいきます。
昆布がふっくらとして、味がしみ込んだら、ごまをふって
仕上げます。
市販のものよりも少々つやはありませんが、添加物なしの
ごはんが進む一品です。