今日のこんだては
みそカツ丼
わかめスープ
浅漬け
牛乳
です。


名古屋名物のみそカツを、給食風にアレンジしました。
豚肉に下味をつけ、一枚一枚衣をつけ、サックと揚げたカツを
ごはんにのせていただきます。
みそも、赤みそにしょうゆ・酒・みりん・さとう・ごまを入れて
コトコト煮詰めた手作りです。
教室を回っていると、『みそだけでもおいしい！』という声が
たくさん聞こえてきました。