スチームコンベクションオーブンでふっくらこんがり焼いたら出来上がりです。三代目由木ニッシーズのみなさんからメッセージをいただきました。「お豆腐を入れてふわふわに、レンコンを入れてサクっとした食感をプラスしました。鶏肉なので、費用を抑えて一本当たりの量を多くし、ボリューム満点です。是非、味わって食べてください！」以上です。食材をそろえたり、調理したり、宣伝したり、販売したりと当日はどのテントも大忙しでした。例年、七国小学校からも多くのお友達が参加してくれています。