学校日記

のりの佃煮

公開日
2026/02/03
更新日
2026/02/03

今日の給食

のりの佃煮も手作りです。もみのりを「だし」でふやかしておきます。酒、みりんを合わせて火にかけ、アルコールを飛ばしたあと、ふやかした「のり」を入れ、砂糖、しょうゆで味を調えます。白いごはんがすすむ一品でした。