今日は１００年フード「小樽あんかけ焼そば」の登場です。

小樽あんかけ焼そば

わかめスープ

ごまめナッツ

牛乳

です。

戦後復興の時期に誕生した「小樽あんかけ焼そば」は、

昭和３０年代に普及しました。

よく焼いた麺と多めの“あん”が特徴です。

イベント等への出展などにより全国的に知名度も上がり、

現在も市民のソウルフードとして幅広い世代に愛されています。