今日のこんだては
スパゲティミートソース
わかめとえのきのスープ
ゆずのカップケーキ
牛乳
です。

八王子市小津町で採れた『ゆず』を使い
八王子市の調理員がジャムを作りました。
今日はそのジャムを使ったカップケーキです。

『ゆず』を収穫するところから協力し、
収穫した量は約５０００個（重さ１７０Kｇ）です。
『ゆず』には種がたくさんあり、それを取り除くのが
とても大変だったそうです。
丸一日かけて煮詰め、おいしいジャムが出来上がりました。

子どもたちは、「さわやかな味」「おいしい」
「少し苦いけど、生地と一緒に食べるとおいしい」
など、『八王子産のゆず』の味を楽しんでくれました。