今日のこんだては
はち大根と豚の角煮丼
茎わかめのしょうが炒め
かきたま汁
みかん
牛乳
です。

今日は『八王子産大根』を使った角煮丼です。
根っこの部分と葉の部分、両方使います。

大根は、涼しい気候で育つ冬が旬の野菜ですが、
種をまく時期や産地を工夫して、一年中食べることができています。
八王子でも『春大根』『秋冬大根』がたくさん作られています。