今日のこんだては

メキシカンライス

　ウインナー添え

オニオンドレッシングサラダ

じゃがいものポタージュ

りんごジュース

です。

『八王子産のじゃがいも』をたっぷりと使った【ポタージュ】です。

たまねぎとベーコンを炒め、じゃがいもも加えて煮込み、

ミキサーにかけます。

湯煎にした牛乳でのばし、仕上げに生クリームとパセリを入れました。

素材の味を生かした【ポタージュ】、

焦がさないように仕上げるのが難しいのですが

とてもおいしくでき、子どもたちにも人気でした。