今日の献立は、ひじきごはん、大豆の揚げ煮、けんちん汁、冷凍みかん、牛乳です。

今日のおはしの練習テーマは、「豆をつまむ」です。

大豆の揚げ煮は、片栗粉をまぶした大豆を油で揚げて、あまじょっぱいタレをからめたものです。

普通の大豆料理よりも表面が片栗粉によってゴツゴツしているので、豆もつまみやすくなっています。