献立名

　ごはん
　なめたけ
　ししゃものから揚げ
　八王子産ゆず大根
　豚汁
　牛乳


　八王子の小津町で収穫されたゆずを使った料理をつくりました。

　八王子から西に車で３０分、山の中に小津町はあります。

　小津町で収穫されたゆずは、果汁をしぼってだいこんとにんじんの和えものに加えました。

　甘みのある和えものなので、ゆずとの相性がとてもいいです。