12月4日の給食【八王子産のしょうが】
- 公開日
- 2024/12/06
- 更新日
- 2024/12/06
給食室より
献立名
ごはん
ちくわのマヨネーズやき
わかめとツナの和えもの
八王子しょうがの鶏団子汁
牛乳
八王子で収穫されたしょうがを使って、鶏団子汁をつくりました。
しょうがには根しょうが(一年を通して食べられるもの)、新しょうが(夏の初めに食べられるもの)、葉しょうが(新しょうがに葉がついたもの)という種類があります。
独特な香りが肉や魚の臭みを消す効果があるため、鶏団子汁にぴったりな食材です。