献立名

　秋なすのドライカレー
　フレンチサラダ
　オレンジポンチ
　牛乳

　９月１日は防災の日でした。

　毎年、市の防災倉庫の備蓄入れ替えでは、防災米（アルファ化米）が新しいものに交換されます。

　給食では使用しなかったアルファ化米を使いました。

　普段食べているごはんは炊飯器で炊きますが、アルファ化米は回転釜という大きな釜でたきます。

　アルファ化米は、水を加えるだけで食べることができる非常食ですが、お湯を加えて炊くととてもおいしく食べることができます。

　旬の秋なすを使ったドライカレーと一緒に子どもたちは美味しそうに食べてくれました。

　写真１：炊き上がったアルファ化米

　写真２：完成した秋なすのドライカレー

　写真３：今日の給食