献立名

　八王子産ズッキーニのカレーライス
　きのこスープ
　焼きプリン
　牛乳

　八王子産のズッキーニを使った、カレーライスをつくりました。

　ズッキーニは夏が旬の野菜で、見た目はきゅうりに似ていますがかぼちゃの仲間です。

　スーパーなどでは緑色のズッキーニを見かけますが、黄色いものもあります。

　ズッキーニは炒めると形が崩れてしまうので、給食では綺麗に仕上げるために素揚げしてから調理しました。