献立名

　ルーローハン
　ルオボータン
　フルーツミックス
　牛乳

　台湾で食べられてる料理を給食でつくりました。

　八王子と台湾高雄市は、２００６年から海外友好交流都市になりました。

　八王子まつりや高雄ランタンフェスティバルなど様々な分野で交流を深めています。

　ルーローハンは、豚肉を香辛料とともに甘辛く煮て、ごはんにかけて食べる台湾の屋台飯です。

　ルオボータンの「ルオボー」とは、大根という意味です。柔らかく煮込んだ大根のスープでこってりした料理によく合います。

　写真１：ルーローハンをつくっている様子
　　　　（一人が片栗粉を加え、もう一人がダマにならないように混ぜています）

　写真２：今日の給食