献立名

　桑都あげパン
　ウインナーポトフ
　ツナとわかめのサラダ
　牛乳

　９月８日は、ごろ合わせで９（く）８（わ）の日です。

　八王子市は、桑の葉が名産です。昔から養蚕が盛んで、蚕のえさとなる桑畑が広がる様子から「桑の都」と呼ばれていました。

　給食では、くわの日にちなんで桑の葉パウダーが練りこまれたパンをきなこ砂糖とまぶした揚げパンをつくりました。

　桑の葉パンは、薄緑色で少し苦みがあります。食べやすいように、いつものきなこ揚げパンよりも甘くなるように工夫しました。