献立名

　ごはん
　肉豆腐
　春雨スープ
　豆黒糖
　牛乳

　です。

　豆黒糖は、豆に黒蜜をからめ、混ぜながら冷ましすことで結晶化した黒砂糖が大豆の表面についています。大豆が苦手な子も甘い黒砂糖がついた豆黒糖は美味しそうに食べてくれます。

　春雨スープは、にんじんや旬の白菜の甘みが出たスープです。春雨がお玉からすり抜けてしまうので、よそうのが難しいスープですが、子どもたちは春雨のつるつるした食感が好きでよく食べています。

　写真１：今日の給食
　写真２：大豆と黒蜜を混ぜながら冷ましている様子